【48812】粽叶飘香迎端午强化监管保食安——北京市东城区商场监督管理局展开端午节前食物安全查看

  中心提示：跟着端午节的接近，粽子等季节食物进入出售旺季，为实在保证食物安全，保护商场秩序安稳，保证消费的人在端午节吃上“定心粽”，北京市东城区商场监督管理局聚集要点地域、品牌老店、季节食物，对北京稻香村（第三营业部）展开食物安全现场查看，经过“三个强化”保证端午节期间食物安全。……（国际食物网-）

  跟着端午节的接近，粽子等季节食物进入出售旺季，为实在保证食物安全，保护商场秩序安稳，保证消费的人在端午节吃上“定心粽”，北京市东城区商场监督管理局聚集要点地域、品牌老店、季节食物，对北京稻香村（第三营业部）展开食物安全现场查看，经过“三个强化”保证端午节期间食物安全。

  一是强化季节食物监督查看。要点对粽子、蜜枣、肉类等节日热销食物展开查看，催促运营者仔细实行索证索票、进货查验等主体职责，保证食物来历可追溯，质量有保证；查看食物的储存和出售温度是不是满意标签要求，禁止呈现脱冷出售问题；查看直接进口的散装粽子外容器是否有防尘盖，容器或外包装上是否有契合规范要求的标识，从业人员是否持有用的健康证；禁止呈现超答应或存案规模运营出售散装粽子、现场制售粽子的问题。

  二是强化快速检测技术训练。执法人员在现场进行食物快速检测演示，鼓舞门店学习快检根底操作，积极展开粽子等季节食物的快速检测，提高公司危险防控认识及才能，根绝超规模超定量运用安赛蜜、糖精钠、山梨酸、苯甲酸等食物添加剂的粽子流入商场。

  三是强化礼品礼盒标签要求。执法人员向稻香村门店负责人具体的介绍了礼盒类粽子的标签标识要求，要求门店在进货查验时必须查看包装标识，保证最小出售单元具有完好的、契合法定要求的标签；一起，要求门店妥善处理节日期间消费投诉，实在保证顾客合法权益。

  下一步，东城区商场监督管理局还将对企业节后的食物处置状况做盯梢查看，避免节日食物积压导致食物过期及未按标签温度储存、出售导致食物腐烂变质，逐渐加强食物安全监管作业，筑牢东城区食物安全防地